Chytrouš

Zábavná encyklopedie pro zvídavé děti

  • Zeměpis
  • Osobnosti
  • Historie
  • Civilizace
  • Věda a technika
  • Příroda
  • Zajímavosti
  • Člověk
You are here: Home / Civilizace / Křupavá pochoutka z Mexika

Křupavá pochoutka z Mexika

09/03/2010 by mch

nachos
Zatímco v českých zemích si lidé během oslav nebo při posezení u televize pochutnávají na bramborových lupíncích, v mexické kuchyni, a nejen při slavnostních chvílích nebo jako součást nějakého rituálu, se můžeme setkat s takzvanými nachos („načos“). Kukuřičné čipsy mají s těmi bramborovými leccos společného, mají ale i své zvláštnosti.

Zatímco bramborová obdoba čipsů se vyrábí krájením brambor na slabé plátky, které se následně osmaží, jejich mexická obdoba vzniká rozkrájením kukuřičných placek nazývaných tortily, které jsou tradičním jídlem mexické kuchyně a plní se nejrůznějšími masovými směsi. S dalšími jídly se mohou podávat také nachos a velmi často se dochucují chuťově výraznými omáčkami, jimiž je mexická kuchyně rovněž proslulá.

Autorem nachos je Ignacio Anaya z Piedras Negras v Mexiku. Ten začal tuto pochoutku nabízet v roce 1943 v restauraci Victory Club, kde pracoval. Podával je s roztaveným sýrem a čili papričkami. Pojmenoval je podle domácí podoby svého jména Ignacio (Nacho).

Informace o mexické a středoamerické kuchyni včetně receptů

Recept na fazolovou polévku s nachos

Filed Under: Civilizace Tagged With: jídlo, Mexiko, nachos

O Chytroušovi

Chytrouš je zábavná encyklopedie pro děti od 6 do 14 let, které jsou zvídavé a chtějí se dozvědět něco nového. Každý den si zde přečtete krátký článek představující některou ze zajímavostí nebo vědomostí.

Zajímavé odkazy

  • Chlebounoviny
  • Dětské stránky
  • Dobrý domov
  • Elektronické publikování
  • Firemní publikace
  • Hnidopich.cz
  • imprimis
  • Internetové konzultace
  • Jazykové korektury
  • Na kávě
  • Obchod s knihami
  • Překlady do češtiny
  • Publikování
  • Textové audity
  • Textové manuály
  • Užitečné odkazy
  • Vydávání a prodej e-knih
  • Vydejte svou knihu!
  • Zkroucený knír

Copyright © 2023 · Magazine Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in