První mimoitalskou provincií Římské říše se ve 2. století před naším letopočtem stala jižní část dnešní Francie. Od latinského slova provincie dostala svůj název Provence (čti prováns). U ná jí říkáme také Provensálsko a jedná se o oblast, která patří mezi nejkrásnější místa na Zemi. Každoročně sem zavítají statisíce návštěvníků z celého světa.
Stavební a umělecké slohy
Každá doba má jiné představy o kráse a funkčnosti. Svědčí o tom skutečnost, že v průběhu staletí se měnilo nazírání na stavby a umělecká díla. A tak převažující principy, které v jednotlivých dobách v historii ovlivňovaly architekturu a tvorbu uměleckých děl, rozdělujeme dnes na stavební a umělecké slohy.